近年来，四川米易县麻陇彝族乡坚持质量第一、绿色生态的发展思路，大力实施有机、无公害品牌战略，努力调整产业结构，引进红芽芋种植，经过3年的发展，小小芋头成为了该乡农民增收致富的经济增长点。

　　据悉，红芽芋是芋类品种之一，属于广东农家品种，多在田边、地边作边际栽培，因含淀粉较多，具有口感好、细腻、栽种成本低、病虫害少、亩产量高等特点。

　　2016年在乡党委引导、村两委的鼓励下，麻陇彝族乡照壁村致富带头人沙海龙了便和村里的一些村民试种红芽芋。几年下来，光他家就种植了10亩红芽芋，每亩产量能够达到3000-4000斤，单单靠红芽芋他就有接近4万元收入。为拓宽销售渠道，帮助村民外销，沙海龙当起了本村的收购人员，通过网络的方式，将村民种植的芋头收购后分类进行外销。

　　麻陇彝族乡照壁村海拔1500米，光照充足。根据本地气候条件，每年的1-4月种植红芽芋，秋末冬初收获。为了卖上一个好价钱，做好下一季的播种工作，32岁的村民杨海芬正带着放寒假的儿子来到山坡上，采摘最后一批的红芽芋。这已经是她在产业结构调整后，第二年种植该品种了。杨海芬说，现在她每年的红芽芋都要卖一两万元。

　　由于市场销售前景好，照壁村因地制宜，发展特色产业，从最初试种植200亩红芽芋，已经发展到今天的1200亩。种植面积逐渐扩大，红芽芋已经成为了该村的支柱产业，该村人均收入增加了4000-5000元，群众生活越过越红火。

　　麻陇彝族乡照壁村党支部书记侯付国说：以前我们村主要是种植油桃、核桃为支柱产业，但是近年来这些产业效益已经不好了。我们就大力发展支部+合作社+农户的模式，种植红芽芋，两三年的时间我们就发展到了1200亩。

　　麻陇彝族乡全乡共种植红芽芋2000亩。截至目前，麻陇彝族乡红芽芋销售已经进入尾声，据统计全乡产值达到了600余万元。